miércoles, 1 de febrero de 2012

Truvía, dulzor natural con 0 calorías







Fotos, Raúl García Peñalver

Debo deciros que no tomo edulcorantes artificiales y que su procedencia química me hace aún más reticente a usarlos. Dicho esto, podréis imaginar que no concibo otro endulzante en mi alimentación diaria que no sea el azúcar. Sin embargo acaba de llegar a España un producto que ya está revolucionando la forma de endulzar la vida de aquellas personas que actualmente toman sacarina o aspartamo, ya sea porque están a dieta o porque padecen diabetes, pero que realmente lo que les gustaría es tener la tranquilidad de tomar algo 100% NATURAL: ha llegado Truvía®.





Algo que hace muy poco era “imposible”, como poder utilizar un endulzante natural pero con 0 calorías, ya es una realidad con Truvía®. Esto se debe a que Truvía® procede de la parte más sabrosa de la hoja de Stevia, una planta que posee un dulzor natural pero completamente acalórico.
La Stevia es una planta que tiene su origen en la región del noreste de Paraguay y ha sido utilizada durante cientos de años para endulzar alimentos y bebidas tanto en esta parte del mundo como en Brasil.

Hace unas semanas acudí a la presentación de este nuevo producto que ya está distribuyendo en las principales tiendas Azucarera, el mayor experto en ofrecernos “dulzor” de origen natural.



En este evento, la asesora culinaria Rita Cifuentes preparó un sugerente buffet para degustar el producto y dirigió un animado showcooking en el que nos fue descubriendo los diferentes usos de Truvía® en la cocina. Algunas de las recetas ligeras que Rita nos propuso elaborar con Truvía® fueron una bebida de manzana y canela, unas galletas de chocolate y avena y unas tartitas de requesón y frutas, todo delicioso, sencillo pero con mucho estilo, como es la cocina de Rita Cifuentes.



Fotos de las recetas: Salvador Camarasaltas


Si quieres informarte más sobre este novedoso producto puedes visitar http://www.truvia.com.es/ además de poder hacerte fan en Facebook y seguirlo en Twitter . En fin, con Truvía por fin podremos endulzarnos la vida de forma natural con 0 calorías!